我目前使用的是尚朋堂桌上型的 应该跟你的类似 基本上我都是打12两的土司面粉量270公克左右 还堪用 不过我都是先将面分简单的和匀成面团後再开始打 中间要不时的用刮刀辅助或是调整锅子 也是可以打出薄膜只是感觉上不会很漂亮 可以先使用看看等到觉得有需要再买一台专业的 我也曾想要换过 但是家中实在没地方放 只後凑合着用 反正做出来的吐司自家吃以健康为第一其他的就不那麽讲究了 ※ 引述《az199402 (藏了19年的锁骨见客了)》之铭言： : 大家好~ : 由於最近手作食物欲望强烈，之前做过杯子蛋糕，可是蛋糕吃腻後就想来做面包类的东西 : 做过两次面包类东西，可是自己亲手揉面团在夏天真的是___的热， : 第一次作小餐包那天刚好高雄很热= =自己手揉面团揉到__的累 : 所以最近想存钱买台搅拌机或面包机回家来纯揉面团之想请问各位版友们一个问题~ : 而亲戚说她家里有台搅拌机(桌上型) : 一般来说打面团都要用勾状的的搅拌棒吧↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ : (像这样)http://ppt.cc/PKqr : 我请亲戚拍了他搅拌机里的配件给我看↓↓↓↓↓↓↓↓ : (像这样)http://ppt.cc/4wjG : 我知道像图左边的搅拌棒是打发奶油蛋白之类在用的 : 右边的那种我没看过所以去估狗了一下说是搅拌面糊之类在用的东西 : 可是亲戚拍了他搅拌机速度说明给我看↓↓↓↓↓↓↓ : (像这样)http://ppt.cc/SbR9 : 但这是「速度说明」 他说因为里面「有提到面包面团」之类的..... : 但这不代表右边那种搅拌棒可以打面团吧 : 我都搞不清楚了@@ : 谢谢解答!!!^^ --

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