作者sunlituu (<(￣︶￣)>)
看板baking
标题[问题] 请问鲜奶油蛋糕可以放几天？
时间Mon Aug 12 01:25:05 2013
请问我想做一个鲜奶油蛋糕
若星期三晚上就抹好装饰
到星期五晚上才吃会不会放太久？
我会用塑胶的蛋糕盒装起来
用动物性鲜奶油的话离开冰箱一小时会融化吗？
(放在车上)
多放点冰块在旁边会不会有帮助？
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.131.201
1F：→ Junchoon:两天应该还好 08/12 09:53
2F：推 mion106:动物性鲜奶油很容易化,之前去材料行问老板娘说安佳的动鲜 08/12 10:13
3F：→ mion106:可以撑比较久,剩下的牌子比较没办法撑,不过要撑2天~ 08/12 10:14
4F：→ mion106:可能还是植鲜比较可以撑~不过又怕反式脂肪酸 08/12 10:14
5F：→ tinyi:你做好之後整个蛋糕可以放在冷冻... 08/12 11:34
6F：→ sunlituu:请问放冷冻的话戚风蛋糕体会不会太乾？ 08/12 21:12
7F：→ Junchoon:霜饰抹好没切开的话不会乾掉 08/12 21:14
8F：→ sunlituu:那我知道了，谢谢!! 08/12 21:15