痞客邦：http://pinkpingego.pixnet.net/blog/post/136984285 **************************************************************************** 我们家算是特别的吗? 因为阿呆爸爸是农夫，每年都会种西瓜。 夏天，是西瓜的季节，也是采收的时候。 自小，我和弟弟就是在西瓜田里长大， 从小时候的胡搞虾搞的帮忙，到现在认认真真的帮忙。 这是属於我们家的生活，所以夏天，我们再怎麽样 都会回家帮忙。 只是我还是抓空档，作面包XD 可惜这次失败了…QQ 作法和材料都和之前的鲜奶油吐司相同。 不同的是，这次汤种换成在来米粉的配法。 在来米粉汤种 在来米粉 100g 高粉 50g 沸水 300c.c 黑芝麻馅 黑芝麻粉100g 奶油30g 牛奶 少许 糖粉 30g (我们家吃比较不甜，所以爱吃甜 的朋友，可以再多一点喔!) 只要将所以材料拌匀，就好啦! 只是这次面包的部份失败了… 面包吃起来不软 有点硬。 所以 要吃之前要先喷点水，然後再去微波 才有较软的面包可以吃。 之後想想 原因可能有二 1、汤种应该要用沸水去烫面粉，可是我的热水不够热 2、我在面团整型，花了一段颇长的时间 下次 再试试看吧。(低头) 突然觉得 吐司还比较简单，只是杆卷两次 就好了~(拨发) 但是 这次的整型，我还特地的花了心力，所以个个都有造形 And 黑芝麻馅真的很香~~ 没用完的，我打算把他抹在吐司上，再去烤 应该会很不错喔。 --

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