我现在在上职训的全日课程 你说你没有烘焙经验家里又没有烘焙器具 那我想你更应该参加那种天天从早上到晚的课让你整天有的练习 你想参加职训一定会有很多职场上的师傅的人说没用浪费时间 我不知道你的自身条件如何 很多师父是国中毕业就开始熬 他们有很多时间可以慢慢摸索 但以我为例已经三十岁才要当学徒 很多可以慢慢来的条件我已经不复存在 我自己本身是有当过面包学徒才来上职训的 那时我无尽的打杂然後说什麽旁边偷看偷学 像我这种资质驽钝的压根不知道他们在冲三小 要不要教完全是看师傅们的心情 与其靠人不如靠政府的资源(资质驽钝靠自己更惨) 我来上职训课程求的是很多烘焙原理的理解和基本的手部练习 而不是想上完考个证照就可以干掉吴宝春之类的 这样对我日後重新返回职场或许比较有帮助 另外职训单位一般都会有就业辅导 很多面包店也会先来挑人 机会绝对是比较大一点 给你一点参考 --

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