作者pisceskatt (派西凯)
站内baking
标题[问题] KitchenAid到底可不可以打面团啊～
时间Mon Apr 1 10:03:27 2013
烘焙真是条不归路啊~自从Dr.Goods烤箱入手後，就朝思暮想要买台搅拌器。
我的需求是甜点为主，面包为辅。
家里空间很小，所以体积不能太大，落地式於是不考虑。
看来看去也只有KitchenAid较适合。（面团原规划是以一次可打12两x2的量）
看版友分享原锁定6QT那台，觉得容量跟马力来说比较足够。
结果KitchenAid代理商佳敏说台湾没代理这个型号，
好像是这款问题较多的样子，推荐我买5QT，但这款每次只能打500克面粉的量 。
（她有强调可以打面团，用二速，但就是不能超过500克）
柜上符合需求的就只有5QT跟7QT两款，一万六跟三万五，
口袋有限，就下订了KSM500 PRO升降式这台。（抬头式较不稳好像）
然後逛完烘焙展後绕去飞讯补点货，
看到架上也有卖KitchenAid顺口问了一下小姐有没6QT的消息(不死心啊)，
结果原本蹲在地上修电线（之类）的男子猛然站起身看着我说:
买KitchenAid两个重点，第一不要打面团，第二不要买6QT。
着实吓了我一跳，猜想这位应该是老板之类的。
他说千万不要买6QT，来送修的全都是这款，改版也一样，有的直接就报废了。
然後买KitchenAid就不要想打面团，要打面团就买小林落地的。
临走之前还不忘强调不要买6QT跟不要打面团阿阿啊～～(余音)
怎麽会这样呢？
想请问有买KitchehAid来打面团的版友可以经验分享一下吗？
不可能为了打面团还另外买一台搅拌器啊!
原本还有想说不然找代购美国带6QT回来，听到维修率高也只好放弃了。
题外话：昨晚逛Costco，看到居然也有卖KitchenAid的搅拌器，
不过是抬头的，价格14599，也让人心动啊....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.89.248
※ 编辑: pisceskatt 来自: 111.240.89.248 (04/01 10:05)
1F：推 Waiter860:买绞拌机阿7-10公升的价钱8000-15000都有(你预算不也购) 04/01 10:18
2F：推 change522:士邦8公升桌上型不考虑吗?ka打面团应该很晃吧? 04/01 11:18
3F：→ kruz:我常常用KA打面团呀..而且我都用4打..12两台式吐司OK.面团不 04/01 11:53
4F：→ kruz:要太乾没问题的.我这台还是artisan系列的(325W) 04/01 11:53
5F：→ onlyjay11:不归路+1XD我是在烘焙展买了kitchenaid4.5(没有要打面团 04/01 12:11
6F：→ onlyjay11:artisan那天有看展示,打面团不错的感觉! 04/01 12:12
※ 编辑: pisceskatt 来自: 111.240.89.248 (04/01 12:19)
7F：→ gananish:我几乎每天打两团超过1kg的面团，打三年了，没事的，可以 04/01 13:14
8F：→ gananish:参考一下我之前的文，有些重点注意到就ok(我的是5q/325w) 04/01 13:15
想请问一下g大，请问您的一公斤面团是分次打吗？
那天佳敏的小姐是跟我说，面粉限制不超过五百克，
因为之後还会加一些液体奶油扒拉扒拉的东西，所以抓五百比较保守。
我的KA 5QT还没出货啊～心好痒XD
9F：推 chataulait:不过自从K家很多部分移到中国之後，评价真的越来越糟 04/01 18:46
10F：→ chataulait:虽然在美国很容易买到便宜的KitchenAid，我现在已经考 04/01 18:46
11F：→ chataulait:虑再继续存钱买两倍价的Assistent，评价好很多 04/01 18:48
12F：→ chataulait:BTW, 台湾买得到Assistent 吗？会不会很贵？ 04/01 18:49
13F：→ chataulait:(我不确定是不是得在美国买) 04/01 18:49
14F：→ chataulait:欧洲买可能最便宜，但有电压的问题 04/01 18:49
15F：推 Emeraldine:买得到，这次在烘培展听老板说似乎还进不到一年半 04/01 21:41
16F：推 etotpmysa: 我想借问bosch的mum56340 (900w) 有人用过吗 好用吗? 04/01 23:28
17F：→ etotpmysa: bosch感觉颇耐用 这个型号又有很多配件 多功能.. 04/01 23:29
18F：推 talesr:曾经用KitchehAid打过面团 齿轮脱牙了 小林桌上型的还可以 04/02 01:51
19F：推 chataulait:请问Emeraldine， Assistent 在台湾的价钱和保固如何？ 04/02 12:36
20F：→ chataulait:你知道是谁代理的吗？ 04/02 12:36
21F：→ chataulait:KitchenAid 买575w 的打面团没问题，但有些配件例如 04/02 12:37
22F：→ chataulait:grinder 或grain mill 就会跑得很吃力 04/02 12:37
23F：→ chataulait:Assistent 的马达就直接600w，而且据说它的设计可以用 04/02 12:38
24F：→ chataulait:马达发挥更大的效率，我看一些美国会在家做面包卖的人 04/02 12:38
25F：→ chataulait:都推荐Bosch 或Assistent，但以外型看我偏好後者 04/02 12:39
26F：→ chataulait:只是我找不到对Assistent 和配件搭配的详细心得 04/02 12:40
27F：→ chataulait:说错了，Assistent 是800w 04/02 12:49
28F：→ pisceskatt:刚查一下Assistent好像是贺扬代理的.... 04/02 13:46
※ 编辑: pisceskatt 来自: 111.240.115.253 (04/02 13:58)
29F：推 Emeraldine:是贺扬，传单上写机器本体保固两年，在展场时问23700 04/02 16:26
30F：→ Emeraldine:不过现在只剩黑色了，其他要等五月底六月初才会进货 04/02 16:27
31F：→ Emeraldine:不过我预计明天才会拿到所以还没有心得 >_< 04/02 16:28
32F：推 chataulait:保固两年有点... 价格已经贵很多了，保固还打四折 04/02 17:32
33F：→ chataulait:美国北欧都是保固五年... 04/02 17:33
34F：→ chataulait:美国也是代理商不是分公司，但售後服务比照瑞典标准 04/02 17:38
35F：→ chataulait:如果... 如果消费者联合起来要求保固五年，有可能吗？ 04/02 17:38