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无名:http://www.wretch.cc/blog/pinkpingego/16931398 正文: 其实啊 这个我早在过年前就作了 只是一直很懒惰 没有打 XD "挤花"这件事,一直以来 我都很想尝试看看 可是 我每次都失败,而为什麽会失败呢 就是我连花嘴和挤花袋都会装错…… 我真的不得不说 我很笨。 虽然如此,我还是可以挤出美美的饼乾… 现在,会了正确的方法,挤花饼乾对我而言 A piece of Cake。而且不会把我的工作台弄的脏脏的XD 哈哈哈 我太自大啦 (打) 还是来附一下食谱吧~~ 奶油130g 低粉220g 糖70g 蛋2个 香草精1/2/茶匙 Step: 1。奶油加糖打发,至浅黄色,用刮刀去拌时,是柔软的。 2。加蛋拌均後,再分次将粉类加入。 3。再面团放入挤花袋中,挤出有点类似水滴状,再放上杏仁。 4。170度,18分钟。 也可以在面团中加一些蔓越莓 饼乾上就会有一点一点红红的,带着淡淡的莓香… 只是记得要将蔓越莓切或剪的碎碎的。 不然会将花嘴给卡住喔~~ 其实 我放年假时,一直在作东西… 虽然我妈嘴上说不行,但我爸却说去作吧~XD 我还作了一些,当成去走春的伴手礼,大家也觉得蛮好吃的 我舅妈还说 外面的饼乾会有点苦苦的,我作的不会 这好像是因为泡打粉或是小苏打粉的关系。 不过 我作的都是天然的材料,不喜欢加什麽添加物。 这样子才可以吃到食物最天然最美味的味道嘛 还有啊,大家都在催促我快点开店啦~ 哈哈哈 如果没有意外的话,在上半年度就会OPEN啦~ 希望大家可以支持喔^^ --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.146.168
1F:推 te5522:请问那原po装饼乾的袋子是烘焙店就买的到吗?谢谢^^ 02/20 10:13







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