彩色图文版： http://www.wretch.cc/blog/pinkpingego/16930570 正文： 我觉得啊 咖啡 真的是人间好物。 早晨 来杯咖啡 香味伴着我醒来 是件好幸福的事… 不过 我觉得平常随时也来杯咖啡 也很棒XD 但 为了我的"骨本"着想 咖啡还是要少喝一点… 不过 还是好像来点咖啡解馋… 四五十片的饼乾 其实只有加三大匙的咖啡粉 (谜：这样子好像比较不伤骨头XD) 不过 作的时间 整个空间弥漫着咖啡… 超幸福的!!! 材料：奶油120g 咖啡粉2大匙 蛋黄1个 核桃70g 糖 72g 热牛奶2大匙 低粉240g Step： 1、核桃先用150度烤8~10分钟，烤到香。 咖啡粉融进热牛奶里，放凉。 2、奶油、糖打至乳霜状。(尾端有一个弯) 3、蛋黄分二次加，再加入咖啡牛奶拌匀。 4、低粉分次加，先用切拌法将低粉融入，再用按压法拌匀。 再加入核桃。 5、整好形(长条状or圆柱状)，用保鲜膜包起来，冷冻一小时。 6、将冰硬的饼乾拿出来，切成厚度0.5公分的片状。稍微退冰，会比较好切。 7、预热160度。烤15~20分钟。 放凉，即可。 这一次比较用心，还有花心思去包装XD 不过 吃起来 我觉得咖啡味不够重，也许可以再多加一匙也OK 这一批饼乾 要送到台北和嘉义 希望 吃到的你们 会喜欢♥ --

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