作者TearsKiz (XO酱)
看板baking
标题[问题] 牛奶V.S豆浆V.S鸡蛋
时间Tue Jan 8 00:47:40 2013
想请问一下食谱的内容
因为还是新手
所以看到很多有问题的地方
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=196845&sc=1
http://blog.yam.com/travels/article/49428702(
两个食谱有相似的点
第一个食谱里面有提到可以将鸡蛋换成牛奶或是香蕉泥
下面也有提到可以换成豆浆
想问这些的材料用了有甚麽差异性?
第二个食谱提到的减油
口感只有说还不错
所以口感会有甚麽差别勒@@a
因为朋友妈咪吃素
有想要改成豆浆&香蕉泥
但是又怕会影响到味道或是口感
所以来版上发问
请大大帮我解答
谢谢
然後 还有...
http://www.wretch.cc/blog/blue0912/17223013
里面有提到太甜
如果把糖粉的比例降低
又怕会影响到全部
想说如果加面粉
会怕太乾...
所以想问问有没有其他办法
例如红茶粉加多一点?!
或是?!
或是加其他的调味料?(ex:无糖的可可粉...)
怕没"红茶香"...
麻烦各位大大了
谢谢^^
感激不尽~
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她不是真实的,她来自一页纸;
她不是虚幻的,她有笑有泪有爱有恨。
开始我怀疑她,後来我害怕失去她,
因为唯有和她在一起,我才能做我自己……
GuillaumeMusso 纪优‧穆索
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1F:→ yesman1214:自己尝试吧 01/13 10:47
2F:→ yesman1214:配方中油的量很重要 会影响口感和成功率 01/13 10:48
3F:→ TearsKiz:好的 谢谢^^ 01/14 17:22