Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/31314045 材料: 1. 低筋面粉...... 95克 2. 杏仁粉........ 25克 3. 糖粉........... 50克 4. 盐.............. 0.5克 5. 鸡蛋........... 20克 6. 无盐奶油..... 65克 7. 红茶包........ 1包 8. 香草精........ 2克 做法: 【1】充分搅打置於室温软化的奶油，再拌入糖粉和盐。 【2】 加入鸡蛋稍微搅拌一下。 【3】 拆开红茶包，将里面的茶叶粉末倒入後，再加入香草经搅匀。 【4】 加入过筛後的低筋面粉和杏仁粉， 充分拌匀後，再用塑胶袋把面团包起来，放进冰箱冷藏30分钟~1小时左右。 【5】 用手掌将面团滚成圆筒状，接着用烤盘衬纸或烘焙纸包起来， 再放进冷冻库冰1~2小时。 【6】 将面团切成每段约0.6公分厚。 【7】 整齐地置於烤盘上。 【8】 放进以175~180度预热的烤箱中烘培约10分钟。 10分钟後当~的一声，饼乾出炉啦!! 吃了一口饼乾，奶香中夹带着淡淡的茶香，好吃好吃， 再配上一杯暖暖的红茶，真是个悠闲的午後阿! -- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 艾薇的小小世界~ http://novichen.pixnet.net/blog 纪录Ivy的 宝贝.料理.生活.旅游 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ --

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