美食轻松做：水果内馅法式蛋糕 原始图文网址：http://www.niusnews.com/index.php/main/view/3555 水果吃不完除了作成果酱之外，拿来做甜点也是个好注意。 水果酸酸甜甜的滋味和蛋糕饼乾绝配， 而有内馅的法式蛋糕Clafoutis可以说是最不容易失败的一种了！来看看该怎麽做吧！ http://www.niusnews.com/=3gpavg4 漂亮的成品可供8人份食用。在这里用的是洋李做示范。 http://www.niusnews.com/=3h04135 樱桃、水蜜桃、洋李、苹果、桑葚…这类水果都能拿来当内馅使用，为了食用方便，会先 去核。 准备材料： 融化的奶油*1茶匙 剥皮、去核、冷冻的红色洋李*10颗 蛋*4颗 粗糖*6茶匙 液状奶油*500毫升 (预备多一些最後用) 君度橙酒 or 白兰地*1茶匙 薄片杏仁*70克 糖粉*适量 (最後要撒在蛋糕上) 步骤： - 烤箱预热到190度C - 将瓷盘刷上融化的奶油。 - 洋李弧面朝上切面朝下摆在盘里，放在一旁闲置。 - 将蛋和糖均匀搅拌，再加入液状奶油充分拌匀，最後搅入君度橙酒 or 白兰地。 - 将上述混合物倒入瓷盘中，上方洒薄片杏仁。 - 放进烤箱里烤40分钟，看到它膨胀起来後拿出来，撒上糖粉佐喷状奶油吃。 烤过的水果软软的，和生吃有不一样的口感。如果你平常不喜欢吃水果，应该试试水果内 馅的蛋糕，说不定一试便爱上了噢。 Source: bakeabooing --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.213.131