作者ramboeon2 (胖胖)
看板baking
标题[问题]天然酵母面包(不加糖、奶油、蛋)的书
时间Wed Nov 28 06:52:21 2012
我自己想来做bread，但是想说不知有哪本书
内容是教做天然酵母，但是做bread的过程是
不加糖、奶油、egg等东西的呢？
之前吃过三义宝宝窑，他们标榜的就是这个取向
感觉还蛮好吃的！可以给个书的建议吗？谢谢！
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1F：→ RobotX:Jeffrey Hamelman "Bread" 11/28 09:08