作者ramboeon2 (胖胖)
看板baking
标题[问题] 馒头的面粉味问题
时间Wed Nov 21 04:39:54 2012
想请教…
自己做馒头发现…发酵完全以及蒸熟後，都会有一股面粉味…
但是外面卖的好像都没有…这是什麽原因呢？还是有哪个步骤我没做呢？
再请有经验的大大解答一下！感恩！
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◆ From: 123.110.26.85
1F：推 lykosluna:有可能是面粉在揉的时候结块没有开 就下去蒸了@@" 11/22 04:44