真的谢谢分享,我一定要照上做做,但我发现三个地方我不懂想请教大家 1.材料中的sour cream酸奶油写2匙,是我们平常用的4支量匙串一起的2大匙吗? 2.糖1杯 8oz 约225ml 或225g 对吗 3.文中使用的派盘大约是几寸的呢? 上面的单位是我上网查,不知道这样对不对? 如果没有错我就要试试看罗 感谢大家^^ ※ 引述《happyrosy (悠哉真棒)》之铭言： : 以前没没有做过蛋糕 也没有想过我也有自己做蛋糕的一天 : 现在在美国 有个法国室友 她主动做蛋糕给大家吃 : 没想到她这举动却开启了我想学做蛋糕的慾望 : 马上拜托她教教我 她教我做了两个今天先分享一个给大家 : 新手首PO 希望大家会喜欢 : 今天要做的这道真的很简单 : 称得上只要材料准备好了你就做好了一半 : 网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/milkoread/21152915 : 来看看材料有哪些吧 : 材料： : 1. 苹果...........................4颗 : 2.sour cream......................2匙 : 3.pie crusts......................1条(不想自己滚面粉的人这个真的好方便) : 4.全蛋............................2颗 : 5.糖..............................1杯(8 oz) (不喜欢那麽甜的人可以自行减少糖量) : 6.香草液或粉......................适量(提味用的 所以可以依个人喜好调整) : 7.其他:量杯、烤盘、烤箱 : 步骤： : ※烤箱可以先开预热 约180度 : 1.先将苹果切片 大至是一颗切成16瓣 不可以厚 : 下图还只是8瓣 所以要再对切 : 切完後先摆至旁边 好消息是平常我们吃苹果都会习惯泡盐水保持色泽 : 但是这些苹果等等就要进烤箱啦 所以就不需要泡盐水啦!! 省了一道手续 : 2.将 pie crusts摊开均匀铺至烤盘 : (法国小老师出现啦 嘻嘻 ) : ※TIPS: 一定要用叉子或牙签在底部戳洞 以防烘烤时派皮破裂 : 但可别戳太大洞欸 不然内馅都流到烤盘上去了 : 3. 将苹果不管顺时钟还是逆时钟 你高兴就好 绕着圆圈就是了 : 4.将材料2.4.5.6全部倒入 不用怀疑 通通一次倒进来就是了 : 然後就是疯狂搅拌呀 但也不要过度疯狂欸 要温柔这样她才会好吃 是有这麽说法吗 : 5.搅拌完毕後 倒入烤盘pie crusts上面 : (什麽叫搅拌完毕 只要颜色均匀就可以了 : 不需要搅到糖化掉吗?!? 不需要 这问题我也问了法国女孩 他说没错 这样做就对了) : 6.不夸张 完成了 只要这样丢入遇热的烤箱 等待加等待 三不五时注意没有烤焦就好了 : ※TIPS: 如何知道烤好了呢 法国女孩说 只要用小刀轻轻戳一下派 : 如果有稠稠得液体黏在上面 代表还没有好 继续烤到没有液体黏在到面上即完成 : 老实说做这个之前我真的不知道是如此如此得简单呀!! : 所以当这派拿出烤箱的时候我还是觉得不可思议 : 嘻嘻 赶快学会吧 轻松学会一道 做给家人朋友都适用 自己做的东西最有意义: ) : 预告预告：这派算什麽 只是小事身手 下一个蛋糕可是我吃过第一次後吵着要学的 哈哈 : 那蛋糕我吃第一口後赞不绝口 大呼好好吃呀!!吃完之後念念不忘 : 每天都在提醒法国室友 我要学我要学 哈哈哈 : 会吵得人有糖吃 她二话不说马上说好!还一连教了两个 : 所以这个苹果派还算是意外收获呢!! : 喔耶喔耶 虽然我已经知道是什麽东西了 但是我还是好兴奋呀 : 因为真得好好吃喔!! --

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