作者a31906109 (小心)
看板baking
标题[问题] 失败的简易杯子蛋糕
时间Thu Nov 8 17:16:01 2012
最近因为生日 想说自己动手做蛋糕 可以省钱又练练手艺
然後就在网路上找到这个简单的微波巧克力蛋糕
http://tw.epochtimes.com/b5/11/2/24/n3179662p.htm
(这是食谱)
完全照着做 看其他人的成品 都说吃起来是在海绵蛋糕跟马芬蛋糕中间
可是我不知道为什麽照做却变成这样...
http://ppt.cc/irL1
http://ppt.cc/rnmV
这完全不是蛋糕...
吃起来我觉得像是碗粿 我老婆说像麦当当那种早餐的PANCAKE
请问一下有没有那位可以指教一下 过程那边出问题
目前的推想是:
1. 因为不知道微波炉瓦数 所以微波时间放3分钟
2. 因为没有专业的那种打蛋器 所以是用汤匙+筷子慢慢搅
会是以上原因还是另有可能呢?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 1.162.44.1
1F：→ Junchoon:这种靠发粉的本来就很容易像这样啊，冷了会更像碗粿 11/08 20:07
2F：→ a31906109:那有什麽办法可以改进不要让它变碗粿吗QQ? 11/08 20:18
3F：→ meisterhaft:不要加面粉?不过要先将巧克力融化然後将其他材料跟 11/08 21:22
4F：→ meisterhaft:融化的巧克力拌均匀再去微波 算是另一种口感啦~ 11/08 21:23
5F：推 coburn:我做出来跟你一样耶 杯子蛋糕变得超丑 12/15 18:22