作者ramboeon2 (胖胖)
看板baking
标题[问题] 请教搅拌器如何使用
时间Thu Nov 8 08:36:52 2012
请教有经验的大大们…
最近买了一台较入门的搅拌器…
上面建议不要一次连续使用6分钟以上，
不知…这样子要怎样打面团呢？
有买搅拌器的大大们，可以分享如何使用搅拌器的吗？感恩！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.229.153
1F：→ jinyuan79:是手持的吗?如果是手持搅拌器不适合打面团喔~马达会烧掉 11/08 08:56
2F：→ ramboeon2:不是哩！是桌上型的！叫「欧顿」！ 11/08 10:47
3F：→ Junchoon:不能连续使用6分钟是在最高速的状态下吧 11/08 11:01
4F：→ Junchoon:打面团通常都是用中低速而已 11/08 11:02
5F：推 ayuayuayu:我都用最高速打到扩展加奶油再用中速最後再用高速打到完 11/08 14:59
6F：→ ayuayuayu:成状态，不这样打时间会拖太长 11/08 14:59
7F：→ yan0318sky:那打鲜奶油的话使用手持搅拌器是用低速的就可以吗? 11/08 16:53
8F：→ Junchoon:打鲜奶油要用高速 11/08 20:06