作者cocold (严格武术训练)
看板baking
标题[问题] 请问这是哪种烤箱?
时间Fri Oct 19 13:21:44 2012
https://www.youtube.com/watch?v=6nJUQ2pauGg
这是台湾记者采访青木定治的影片
影片里五分三十秒出现的那种烤箱
看起来很大 又分很多层
看起来(好像)可以一次烤很多盘
可是我觉得很奇怪 这样温度会平均吗?
我用家里的烤箱
不要提烤盘放上面下面了
光是同一盘烤盘 中间跟左右烤出来的成品看起来都会差很多
这问题让我很头痛
请问有没有人知道影片里那种烤箱叫什麽名字? 它是怎麽加热的??
谢谢~
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1F：推 casko:那应该是旋风式的吧 10/19 13:58
2F：→ cocold:谢谢! 10/19 16:12
3F：→ Junchoon:外面很多在卖现烤泡福的就是用这种烤箱啦 10/19 23:44