作者QQCL (Summer)
看板baking
标题[问题] 软质巧克力哪里买?
时间Mon Oct 15 22:26:51 2012
女儿超喜欢吃健达出奇蛋里面的巧克力
几乎每天都吃一颗
不过每天吃的花费还是蛮大的
在旺x乡买过巧克力块
但融完放进模子里
就是硬的巧克力
请问各位前辈
有什麽方法可以把硬的巧克力变成软软的??
((加牛奶??加酒??加水??))
或是烘焙行本身就有在卖软质的巧克力
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.191.114
1F：→ ansor:其实就是巧克力抹酱 正香轩这牌子几乎烘焙行都找的到 10/15 22:33
2F：推 pall:加鲜奶油 ,就是 生巧克力 的质地 10/15 23:24
3F：推 lykosluna:把巧克力融化後分次拌入鲜奶油就可以罗~ 10/16 00:16
是液态鲜奶油??还是打发的鲜奶油??
4F：推 cloudstr:您可以趁机教她吃真正的巧克力 有益身体健康 10/16 20:55
5F：推 mapledream:推楼上，不过这样花费会越来越大耶...... 10/16 22:39
6F：推 meisterhaft:不见得喔~如果用量大的话,拿入门款Belcolade 5kg的来 10/16 22:50
7F：→ meisterhaft:说,100g大约是在40元以内 其实比很多市售植物油巧克力 10/16 22:51
8F：→ meisterhaft:便宜 高级款的就等她长大再说吧XD 10/16 22:51
9F：→ meisterhaft:嫌5kg太多的话可以开合购XD 10/16 22:52
感谢各位大大
刚刚去查了一下Belcolade
太纯的巧克力可能不太合小孩的胃口
我还是买巧克力块加鲜奶油好了
谢谢各位!!
※ 编辑: QQCL 来自: 1.173.119.49 (10/16 23:02)
10F：→ meisterhaft:嗯 就是belcolade再加鲜奶油 怎样都比植物油巧克力好 10/16 23:19
11F：→ meisterhaft:其实现在大卖场也很多非植物油巧克力啦~只是要多花点 10/16 23:20
12F：→ meisterhaft:心思去看成分标签 10/16 23:20
13F：→ Junchoon:你如果怕黑巧克力太苦可以买牛奶巧克力啊 10/17 15:50