作者lenacc (蓝蓝p)
看板baking
标题[问题] 苹果派的馅煮太甜怎补救?
时间Thu Oct 11 22:17:55 2012
在做苹果批 因为想做小份量 所以把材料减半做
岂料下糖的时候忘了把糖份量除二
我在下玉米粉後试吃一口 才发觉太甜了..是甜得很严重.可以怎补救?
我可以加水再煮吗 可是我已经勾芡了
版友们可以帮我想一下可以怎补救吗 我家中已经没苹果了
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◆ From: 58.152.182.158
1F：→ Junchoon:填馅的份量减少，剩下的当果酱用 10/11 22:22
2F：推 lykosluna:加柠檬汁~ 10/12 15:52
3F：→ mrschiu:馅料改成一大块麻糬加少量苹果酱… 10/12 17:27
4F：→ mrschiu:馅料改成不甜的卡世达酱或蛋汁加苹果酱点缀也不错… 10/12 17:34
5F：→ mrschiu:牛奶炖饭加苹果酱也不错… 10/12 17:36
6F：→ mrschiu:cream cheese作的面糊加苹果酱也很好吃… 10/12 17:49
7F：→ wing1234:加其他的水果(和苹果一样份量)一起煮 10/30 22:25