作者kusostar (牛牵到北京还是牛)
看板baking
标题[问题] 切派的刀
时间Thu Oct 4 17:32:25 2012
请问大家都用哪种刀切咸派啊？
我是使用长锯齿的刀,
但是我发现一切下去派皮和表面就碎了,
很难出现漂亮的切面,
请问是刀不对？切的时间不对？
还是怎样可以改善呢？
谢谢喔!
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◆ From: 175.145.201.17
1F：→ Junchoon:要用利的刀子一口气切下去吧 10/04 18:55
2F：推 LaReine:冰过再切 用一般刀 表皮部份可以用剪刀辅助 10/08 18:54