作者yenyun319 (ivyhsu)
看板baking
标题[点心] 香香酥酥的杏仁片~
时间Sun Sep 30 16:31:04 2012
这个杏仁片做法很好吃欧
我是参考娸娸部落格所做的
不会太甜，刚刚好!大家可以参考看看
做出炉，一下子就被吃光瞜~
材料：
蛋白4个
细砂糖110克
低筋面粉80克
杏仁片200克(因为我比较爱，所以用到250克)
奶油35克
作法：
蛋白加入细砂糖拌匀，加入过筛低粉
要把面粉搅匀
再加入杏仁片和奶油
可以放入冰箱冷藏一下再烤
不过我是直接烤，没放冷藏
把杏仁片铺在烘培纸上
尽量不要重叠
铺薄博的一片
烤箱预热145度
烤约25分钟(依各家烤箱不同调整温度)
有兴趣可以试试看欧
真的非常简单
成果会令你非常满意的!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.0.56.19
1F：推 Minilla:我家是先到面糊在烤纸上，然後再黏杏仁片上去，都不会重叠 09/30 21:16