作者heroic (抓住夏天的尾巴)
看板baking
标题[问题] 烤盘有凹槽烤出来的蛋糕会有凹痕吗?
时间Wed Sep 26 13:11:30 2012
烘培的新手发问...
上礼拜试作了戚风蛋糕，还挺成功的
这礼拜想挑战蛋糕卷，莱姆葡萄乾已经泡好几天等我处理了+.+
不过家用烤箱附的烤盘不是一般的直角深烤盘
比较浅，底部也有一条一条的凹痕
想知道是不是需要在另外购入直角平底的烤盘呢?
有没有人用有凹槽的烤盘烤过蛋糕卷呀?
在有舖烘培纸的情形下，烤出来的会有印痕吗？
还请各位前辈指点一下～
烘培真的好有趣...不过真的也好花钱呀>"<
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◆ From: 115.82.203.174
1F：→ iwjkrcrjjq:一定会有凹痕的阿！＠＠ 09/26 14:03
2F：→ purpleharn:会有凹痕，不过你可以把它当内层就看不到啦 09/26 19:48
3F：推 auqa0610:波浪凹痕的蛋糕卷内层还蛮酷的XD 09/26 20:17
4F：→ cuteterisa:推二楼 当内层 09/26 21:01
5F：推 MYLOVETO:酷耶~这样我也试试看~ 09/27 15:16