作者ayuli (每天都好快乐)
看板baking
标题[蛋糕] 超简单~伯爵红茶磅蛋糕 (减糖版)
时间Thu Aug 30 17:52:30 2012
第一次制作伯爵红茶磅蛋糕 (减糖版)
没想到真的好简单~
大家也来试试看吧:)
图文版:
http://ainew.pixnet.net/blog/post/89386669
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材料: 无盐奶油200g, 糖155g, 鸡蛋3颗, 低筋面粉200g, 泡打粉1茶匙, 红茶包
作法:
1) 烤箱预热180度, 红茶包先泡水, 将茶渣取出
2) 奶油+糖拌匀, 慢慢加入蛋液 (&茶叶渣)
3) 加低粉&泡打粉一起过筛, 搅拌均匀 (接着..红茶30g慢慢加入)
4) 烤180度30-40分钟
步骤3加入水果乾, 也很好吃喔!
* 烤到上色後, 可以盖上锡箔纸, 以免焦掉~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.13.211
※ 编辑: ayuli 来自: 114.38.13.211 (08/30 17:56)
1F：推 leochih:厉害!还有其他作品也是 08/30 20:41
2F：推 h6186968:请问步骤2的奶油不用打发吗?还是这个蛋糕只靠泡打粉发呢? 09/01 01:25
3F：推 HEEE:磅蛋糕不用打发的 09/01 05:54
4F：→ ayuli:是的~ 只靠泡打粉, 建议可以买无铝的~ :)) 09/01 15:52
5F：推 cmforever:我觉得做出来好油喔?请问是哪里出问题了? 09/07 16:51