作者hwshann (Shann^^)
看板baking
标题Re: [问题] 司康不松软
时间Sat Aug 25 21:09:56 2012
同上文
下面三角形是依照食谱做出来的成品
http://miupix.cc/pm-ZTA40M
後来照版友建议改成泡打粉
还放置冰箱发半个小时
上面方型的就是成品
可是膨松程度还是不尽理想
孤狗食谱後多加了一杯优酪乳进去
把面团杆薄一点，两片叠在一起烤
http://miupix.cc/pm-KR0YEM
终於像样了
谢谢版友们的建议我成功了
※ 引述《hwshann (Shann^^)》之铭言：
: http://icook.tw/recipes/16110
: 我照着这个食谱做
: 可是出来的司康完全没有澎起来
: 也不松软
: 是我搓揉过度？还是应该把酵母粉改为泡打粉？
: 谢谢
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