无音乐好读网志版：http://tinyurl.com/9sq5mkr 这是道超级简单的小甜点，而且可以像舒芙蕾一样热热吃！ 原食谱是参考矽谷美味人妻的内容，配方比例我是自己抓个大概， 当然，大家也可以依照自己的口味及喜好去调整啦！ 家中有小朋友的话，也适合一起动动手噢！ http://tinyurl.com/9gguvr8 名称：棉花糖黄金薯 材料：地瓜泥150g、蜂蜜10g、无盐奶油10g、动物性鲜奶油20g、白色棉花糖适量 http://tinyurl.com/8l4bwgd 步骤１：将地瓜洗净削去外皮，蒸到熟透软烂， 　　　　待凉後用筛子将地瓜慢慢过筛，目的是要将其粗纤维去除， 　　　　这个动作很重要，是绵密口感的关键之一，需要有点耐心噢！ 步骤２：取一小锅，开小火将奶油融化後倒入鲜奶油及地瓜泥拌匀， 　　　　蜂蜜加热似乎会让营养成份流失，所以我们这时熄火， 　　　　趁微温时再将蜂蜜倒入拌匀。 　　　　如果家中没有鲜奶油，可以用牛奶代替，但量要改成15g就好，以免太湿润。 　　　　若有顾忌小小朋友不能吃蜂蜜的话，可以换成其它糖类，量就自己抓吧！ 　　　　http://tinyurl.com/9ssloo3 步骤３：入模罗！可以用小陶瓷杯或是大的焗烤盘都可以，装大约7分满即可。 　　　　http://tinyurl.com/8sgrugc 步骤４：棉花糖就舖满盖住地瓜泥吧！若是买到大颗的棉花糖，可以剪至小块再舖上。 　　　　http://tinyurl.com/8vctj24 步骤５：烤箱设定180度烤约8~10分钟，棉花糖略微焦黄就完成啦！ 　　　　若家中是不能调温的小烤箱也没关系，直接放入烤箱，用目测的方式即可。 　　　　http://tinyurl.com/9gguvr8 是不是粉简单丫～烤好的瓷杯狠烫，要小心噢！ 棉花糖烤过之後外层会有点焦脆，内心又会有点融化， 再搭上内饀的滑顺绵密地瓜泥，整个口感是很有层次的... 你也融化了吗～？希望大家喜欢罗！ http://tinyurl.com/9fgte6g --

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