作者dai26868 (Dai)
看板baking
标题Re: [面包] 量的问题
时间Tue Aug 7 23:25:21 2012
※ 引述《linsmallyan (我青春ㄟ肉体啊~~~)》之铭言：
: 我是新手，最近想学做吐司
: 看到网路上有很多食谱
: 但有的"份量"对我来说就太多
: 我是不是按照上面提供的
: 如果只做一半就全除以2
: 是这样吗?
做吐司一定要用到吐司模,所以先知道吐司模的容量再依配方的量计算所需要比例.
不过依配方做通常还是会不如预期的成功,主要是每个人的经验和手法不同,只能不停得练习又练习.
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