作者lovemeimei (Jean)
看板baking
标题[问题] 面包机做土司加烘焙用巧克力粒
时间Mon Jul 23 18:57:19 2012
最近有去板桥大家发买了一罐"百纯水滴巧克力粒",
上头是写烘焙用没错,为了要用面包机做面包加的,
但昨天在哔声加入巧克粒後,成品出来巧克力都融化了
没有我期待可以吃到一颗一颗的巧克力....
食谱书上也说要加烘焙用的巧克力,但怎加了却不见巧克力粒?
请问是不适合加入到面包机中吗?还是太早加进去搅了?
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◆ From: 118.167.74.231
1F：→ Junchoon:那个应该是等面团揉完後再自己手工揉进去会比较好 07/25 14:41
2F：→ DaffCathy:应该要开始烘烤前才加入，手工包揉进去 07/25 18:35
3F：→ lovemeimei:原来是这样啊..怪不得巧克力都融了...谢谢解答!! 07/25 22:01