作者liotaka (苦涩的灵魂)
看板baking
标题[蛋糕] 香橙蛋糕
时间Wed Jul 4 12:57:40 2012
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既然自己动手做了糖渍橙皮，
就来用用看吧！
奶油味道香浓的磅蛋糕，配上新鲜果香的橙皮，
算是磅蛋糕的基本搭配，
磅蛋糕虽然简单，
但是要作到松软细致，每个动作都不能马虎。
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材料：
1.糖渍橙皮：适量
2.奶油：130g
3.糖：110g
4.蛋：2
5.低筋面粉：125g
6.泡打粉：3g
7.莱姆酒：5 c.c.
步骤：
1.室温放软奶油，打软以後加入糖打发
2.蛋依序加入，充分混合均匀
3.加入过筛面粉、泡打粉
4.加入莱姆酒混合均匀，加入橙皮
5.以170度烤约30mins
成品：
记得作好要隔一天以上再吃喔！
味道会更香浓，蛋糕体也会更湿润。
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◆ From: 218.160.24.229
※ liotaka:转录至看板 cookclub 07/04 12:57
1F：推 meisterhaft:看起来很不错~ 07/08 22:38