有图好读网志版 http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/30010905 上周日帮是朋友也是客户的秋燕办了个BBQ生日趴~ 主题是蓝天●白云●绿意 这个蓝天白云果冻杯是我针对主题做的其中一样点心 暨上回的草莓马格丽特Jello shot之後 这个蓝天白云果冻杯再次造成轰动!!!XD~ 只能说Jello真的是好物啊!! 材料相当简单，就是蓝色的Jello与白色的打发鲜奶油， 这次使用的是蓝莓Jello: 做法: **做一般的Jello时，按照纸盒上的指示， 就是2杯热水+一包Jello粉搅拌至充分溶解後，再加入2杯冷水拌匀冷藏即可， 然而这次的蓝天白云果冻杯则需将做法调整如下~ 1. 2杯热水将Jello粉搅拌至充分溶解 2. 加入2杯冰块，持续搅拌至液体变成软冻状为止 3. 准备透明容器，舀入适量Jello冻，再舀1~2匙打发鲜奶油贴着杯壁，做成云朵状 4.继续舀入JELLO冻，将鲜奶油覆盖过 完成!!! 就酱简单~ 唯须注意鲜奶油要打发至乾性打发，酱形成的云朵才够硬， 能够在JELLO的包围里仍维持云朵状~ --

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