作者Zelda99 (萨尔达)
看板baking
标题[问题] 苹果塔烤好後,表层苹果的旁边会有空隙
时间Fri Jun 15 20:01:21 2012
今天做了一个苹果塔
塔皮上铺了杏仁奶油酱 (杏仁粉/糖/奶油/蛋)
再放上煎好的焦糖苹果块
不过烤好後,苹果块的四周都会出现空隙
是苹果烤後缩水了所以留出空隙吗?
有办法解决这问题吗?
想要表层看起来平滑饱满的@@~
先感谢回覆了,3Q~~
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◆ From: 203.70.159.97
1F：→ GirlInBlack:所以摆之前要摆很密很满让它缩 XD 06/15 23:35
2F：→ GirlInBlack:苹果片切薄一点，每一片每一边都重叠到，缩完也比较 06/15 23:40
3F：→ GirlInBlack:不会有空隙 XD 06/15 23:40