作者iiccee (iiccee)
看板baking
标题[点心] 蜂蜜柠檬果冻
时间Fri Jun 1 03:01:53 2012
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/iiccee106/13384045
最近手边刚好有做免烤起司蛋糕剩下的柠檬与吉利丁
於是想试着做做看感觉很适合夏天的 蜂蜜柠檬果冻~
[材料]
1. 柠檬 2颗
2. 蜂蜜 适量
3. 冷开水 1000 ml
4. 吉利丁 10.5片
5. 奇异果 1颗
[做法]
1. 将2颗柠檬挤出的柠檬汁加到1000 ml的冷开水中 再加入适量蜂蜜调至喜爱的酸甜度
2. 10.5片吉利丁以冷水泡软 挤乾後加入至调好的蜂蜜柠檬水中 搅拌至吉利丁完全溶化
3. 将上述的果冻液舀入欲盛装果冻的容器中 再放入冰箱冷藏使果冻凝固成形
4. 在已经凝固的蜂蜜柠檬果冻上装饰奇异果切片 酸甜清爽的蜂蜜柠檬果冻 完成!!!
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