作者liotaka (苦涩的灵魂)
看板baking
标题[饼乾] 沙漠玫瑰-玉米脆片饼乾
时间Tue May 22 13:09:39 2012
网志版:
http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1214066
欢迎交流 交朋友!!
之前姊姊送了我一本由4F厨房出的一本食谱书，
内容丰富精美，穿插着可爱的小插图，
介绍世界各地的许多异国料理，
最近都在研发饼乾，看到一个由义籍老师分享的食谱，
名字十分的不同凡响，『沙漠玫瑰』，
跟我用燕麦做的饼乾还蛮类似的，就来比较看看吧！
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材料：
1.中筋面粉：125g
2.b.p.：8g
3.奶油：100g
4.糖：100g
5.蛋：1
6.葡萄乾：50g（我的有泡whiskey）
7.玉米片（无糖）：约半盒
步骤：
1.混合蛋及砂糖，打至泛白有点浓稠，奶油融化备用
2.加入过筛的粉类及融化的奶油，搅拌均匀成面糊
3.加入葡萄乾，用汤匙一球一球放到玉米片里面裹上一层
4.放在烤盘上压扁，用180度烤15-20mins至表面脆即可
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◆ From: 218.160.25.185
※ liotaka:转录至看板 cookclub 05/22 13:09