作者New8lee (( ￣ c￣)y▂ξ这就是路)
看板baking
标题[问题] 新鲜酵母可否溶於水再使用?
时间Thu May 17 17:49:53 2012
之前使用乾酵母时,老师是说
以1:5 的方式 在水中溶解後,再加入搅拌
如果今天换成新鲜酵母, 我可以先溶解於水,再进行搅拌动作吗?
会不会造成发不起来的影响之类的?
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◆ From: 218.172.202.84
1F：推 tifunto:不会吧! 我有时也会融解在加入~或是把配方的水算好先倒入~ 05/17 23:37
2F：推 xiaoxiao:要先溶於水 05/18 01:13