作者liotaka (苦涩的灵魂)
看板baking
标题[点心] 炸苹果
时间Tue May 15 13:30:41 2012
网志版:
http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1206288
既然做了苹果派，
就顺便来做做这简单又好吃的小点心，
真的非常的简单哟！
外面酥脆，里面是松软的苹果，
又甜又温暖的肉桂砂糖，配上酸酸的青苹果，
意外的清爽好吃！
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材料：
1.低筋面粉：100g
2.温水：125g
3.沙拉油：2大匙
4.盐：一小撮
5.泡打粉：2g
6.肉桂：适量
7.砂糖：适量
步骤：
1.面粉加上泡打粉过筛，加入温水、沙拉油、盐，搅拌均匀
2.苹果切成1 cm薄片，先沾上一些低筋面粉，在沾上面糊
3.下170度左右的油锅，炸至面糊成金黄色
4.起锅後，油沥乾，沾上肉桂和砂糖混合的肉桂糖，完成！
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※ liotaka:转录至看板 cookclub 05/15 13:30