作者mymeggo (MyMeggo买美国)
看板baking
标题[问题] 增加咸面包湿润度的食材？
时间Sun May 13 01:09:16 2012
目前使用的是panasonic的面包机，食谱则是按照随机附赠的食谱制作
选的是三明治面包（外皮比较松软）
平常都是做一般土司（微甜），所以会加入一些加州黑枣，让土司比较湿润一点，也
比较不容易乾
否则放了2天，感觉吃起来就粉粉的
但是现在想做拿来沾罗勒、橄榄油的微咸面包，加入加州黑枣就显得甜味太重
不知道有无其他可替代的素材？
让土司维持一定的湿润度
我试过南瓜泥、地瓜泥，但是瓜味都有点偏重，不是很喜欢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 71.63.184.235
1F：→ meisterhaft:你的保存方式是?食用前的准备是?(eg 拿出冰箱後直接吃 05/13 01:22
2F：→ meisterhaft:、微波加热後再吃、烤箱烤过後再吃等等) 05/13 01:22
3F：→ zvezda:吃之前喷点水烤一下? 05/13 01:22