图文区:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4dxZoruRHBZJWJmM6bt95w--/article?mid=124&prev=-1&next=105 当当当!!! 今日特餐 ：自制牛奶棒登场啦!!! "牛奶棒"也有的店家称它为"阿拉棒" 一般面包店少少一包就要四五十块台币哩!! 但是自己烤 成本可是低的不得了 为了在澳洲省点钱 开始人生第一次的"烤饼乾"啦!!! 材料非常简单 如下： 1.面粉130克 (在澳洲大卖场最常见的是plain flour 跟 selfraising flour这两种 後面的含有发粉，所以我是选择第一种) 2.奶油10克 3.盐 少许 4.糖30克 5.全蛋一颗 6.可以洒点芝麻 我是用喜瑞儿代替增加口感 先把1.3.4的材料混合 再把奶油微微加热成液状後加入 并分次加入蛋液 ps:蛋液打散前 请预留一些蛋白後用 之後会变成像这样的面团 让它醒大约三十分钟後 拿杆面棍 (我是直接用保温杯) 杆平至约0.5公分的厚度 为了到时候切条的时候能够好切 建议可以先放到冰箱冰约十分钟後再拿出来 让面团变得比较硬 再来就是把面团 切成长条状 至於想要吃甚麽形状的饼乾 就自由发挥噜! 我是把它们都卷成螺旋状 比较讨喜 放进烤箱前 在表面抹上我们刚刚预留的蛋白 这样烤起来 就会金黄光亮 非常美丽啦!!! 至於烤的温度与时间 我是用低温大约150~180度左右慢慢烘烤 直到金黄色泽出现为止 就大功告成了!! 当当当!!! 是不是很美啊！ 哇哈哈哈 目前吃过的人都说赞 大家有空就自己在家试试看吧！ -- My Video:http://taiwandreamer01.eastbnb.com/ My Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4dxZoruRHBZJWJmM6bt95w--/ --

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