作者silver328 (小红帽)
看板baking
标题[问题] 请问面包机做出来的面包好吃吗?
时间Thu May 10 12:26:36 2012
看到朋友在网路上发表了做面包的感想
只是在网路上看到图片
并没有实际吃到
正想买一台的时候，
又有人说 用面包机做出来的不太好吃
想请问有买面包机的版友们的实际的试吃心得，谢谢~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.24.237
1F：推 crimson:我家的是威宝 照说明书做的面包 只有刚出炉时好吃 後来用 05/10 12:31
2F：→ crimson:低温发酵的方法做 好很多 家人朋友都说好吃 05/10 12:32
3F：→ crimson:先取食谱2/3的(面粉+酵母+水) 打好放冰箱冷藏发酵至少一天 05/10 12:36
4F：→ crimson:做面包时把面团+其余的材料丢进去 然後交给面包机完成 05/10 12:38
5F：→ harucolo:我家的面包机烤出来的也很好吃，家人也很爱^^ 05/10 15:00
6F：→ tinabjqs:我一开始用面包机是用直接法做，後来学会汤种、低温等 05/10 17:26
7F：→ tinabjqs:要好吃也是可以的，而且真的很适合给没太多时间弄面团又 05/10 17:27
8F：→ tinabjqs:想自己弄健康面包的家庭喔！！比外面做的安心啦 05/10 17:27
9F：推 m0806449:要多放2天也很好吃的 就不能照说明书那种速成法 05/10 18:50
10F：→ m0806449:要自己变化 像1F那样是一种 但就变成没有全自动 05/10 18:51
11F：→ m0806449:有一好就没二好 像我是都作免揉面包 摆了2-3天也是很好吃 05/10 18:52
12F：→ bluebird:没有全自动就跟拿他来当搅拌机意思一样了 05/10 22:24
13F：→ yesman1214:和烤箱作的面包相比，不好吃! 原因就是烤的温度有差异 05/11 22:03
14F：→ yesman1214:面包机是方便，要美味的面包请用正统方式作面包 05/11 22:03
15F：→ yesman1214:而且面包机做吐司，发酵次数没像正统方法那麽多次 05/11 22:05
16F：→ yesman1214:口感就有差了，尤其是冷了之後差异更大 05/11 22:05
17F：→ mapony:烤面包机做出来的面包,当下很好吃,但不能隔夜,隔夜就差一点 08/22 10:56