网志版:http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1198660 欢迎交流&交朋友哟!!! 晚上闲来没事，翻翻食谱书， 看到这种简单又快速的蛋糕， 想到冰箱还有之前做的樱桃莓果果酱， 就来试试看吧！　看配方是个类似scone口感的蛋糕 拿来喝下午茶一定很令人陶醉吧！？ ---------------------------------------------------------- 材料： 1.低筋面粉：300g 2.奶油：120g 3.糖：120g 4.b.p.：5g 5.蛋：1 6.蛋黄：2(一颗用来涂表面用) 7.盐：适量 8.樱桃果酱 （较正统的会加入杏仁精和茴香酒，但是我没有） 步骤： 1.奶油放软加糖打均匀，加入蛋和一颗蛋黄搅拌均匀 2.加入粉类、盐混合成团，冷藏一小时 3.面团分两半，一半先铺底，再上面抹上果酱 4.另一半杆开再盖上，表面涂上蛋黄，画上花纹 5.150度烤 1 hour，完成 --

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