作者iceblue11 (iceblue)
看板baking
标题[点心] 巨无霸马卡龙挑战成功!!
时间Fri Apr 20 02:22:35 2012
前几天因为某些因素
被迫挑战了超大的马卡龙
还好很幸运的一次就okay了
跟大家分享一下.......
http://ppt.cc/FVNw
用法式蛋白霜的打法
两板的烤箱 140度C 烤25分钟
然後关火,开烤箱门跟气阀把它烤乾
配方
100g 蛋白
40g 糖
125g 杏仁粉
200g 糖粉
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女朋友不能当饭吃,还会把你的饭吃掉.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.131.57
1F：→ MetatronJ:好帅喔!! 04/20 02:55
2F：推 lwiily:赞! 04/20 08:25
3F：推 tinabjqs:好赞喔~ 04/20 13:22
4F：推 anunu:好赞喔~~~~ 04/20 14:12
5F：推 renriver:推推 04/20 19:54
6F：推 SalDuar:太酷炫了... 04/20 23:32
7F：推 car5411com:好漂亮喔 04/21 10:56
8F：推 seika:好厉害喔！看起来真好吃！ 04/21 18:21
9F：→ kuro0125:你放室温? 放多久面糊表面才乾燥? 04/21 19:47
10F：推 vanilla119:超厉害的啦~~!!!!!!!!!!\^^/ 04/21 21:10
11F：推 shunre:超强啊!!!!! 04/22 00:32
12F：→ meisterhaft:awesome! 04/22 00:36
13F：→ iceblue11:当天下雨,所以放烤箱结皮,低温50度左右门打开大约半小时 04/22 01:55
14F：推 mitkaffee:超美!!!!!! 04/22 12:33
15F：推 truth0930:好厉害! 04/22 13:24
16F：推 forrest12:好帅XD! 04/22 18:02
17F：推 sumerie:好美喔~~~~~~~~ 04/22 21:16
18F：推 may770910:好缤纷! 超美的! 04/24 00:04
19F：推 landy0523:请问是上、下火都140度吗？需要隔绝下火再烤吗？ 04/24 06:46
20F：→ iceblue11:上下火都140,我用矽胶垫和两个烤盘去烤. 04/25 00:41
21F：推 tina0117:美炸了~~~~~~~ 04/28 16:35