图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/blue0912/17321083 参考carol -- 豆腐草莓大福 [材料] 外皮：豆腐 120 g；草莓酱　2T；太白粉　50 g；冷开水　2T 馅：香蕉　切块；苦甜巧克力　适量；可可粉　少许；奶油　少许；糖　适量 [做法] 1. 香蕉切块, 沾满融化的巧克力外衣後放凉 2. 豆腐+草莓酱+太白粉 一起打成泥状 (没有果汁机所以我用手打的) 3. 倒入锅中, 用冷开水将沾黏在容器中的泥状也冲下 4. 小火, 一直搅拌直至成团状 5. 另拿盘子洒上熟太白粉, 将团状外皮倒在上面, 放凉 6. 放凉後两面沾熟太白粉, 切成适当大小, 即可捏薄包住穿好衣服的香蕉先生 手边刚好没有草莓, 就用香蕉取代了 巧克力可以增加一些甜度 在店家也没吃过类似这样的口感 豪好玩! 重点是也好吃罗 :) --

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