作者wechla (cheer)
看板baking
标题[问题] 韩国面包冷了就塌了
时间Sat Mar 24 20:06:19 2012
我做了三次韩国面包
第一次的配方是210度烤10分钟
第二次是180度的烤30分钟(不过我们没烤那麽久就是了)
第三次是150度先烤再用180度烤
这三次烤出来的都冷掉後就凹进去了
表皮都有裂开 不过我们的配方没加酱油 这个会是塌掉的主因吗
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◆ From: 59.115.6.213
1F：推 seaman520:酱油并不会影响吧，我觉得是太大，里面组织尚未定型 03/24 20:16
2F：→ wechla:可是上面的份数是做12颗 我们真的也是只做12颗耶~~ 03/24 20:30
3F：→ coli:会不会是烤不够久 外壳不够硬 03/24 22:04
4F：→ Junchoon:没烤透吧，要根据烤箱来衡量烤的时间啊 03/24 22:28
5F：→ ansor:烤箱有先预热吗? 03/25 00:52
6F：→ baggio1029:可能太大，也可能有点发过头 03/26 00:32