作者tina0117 (踢那)
看板baking
标题[问题] 柠檬塔的内馅要烤吗？
时间Sat Mar 24 01:15:29 2012
今天吃了星巴克的柠檬塔让我决定这周末要来使用我的新烤箱做柠檬塔
不过做了一些功课之後，有些疑惑
有些食谱，填完内馅还会再烤上30分钟左右
但有的食谱却写放冷冻或冷藏，请问是要填完内馅一起放进去冰吗？
如果放冷冻的话内馅不会变成硬邦邦的吗？
如果想要那种表面很光滑的内馅，是要选择那一种做法呢？
先谢谢各位:)
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◆ From: 203.163.194.23
1F：→ Junchoon:有熟馅的作法也有生馅的作法啊... 03/24 01:17
2F：→ Junchoon:表面很光滑的有的是再用果胶霜饰吧 03/24 01:17
3F：推 liotaka:个人觉得用烤的内馅比较QQ的 03/24 02:09
4F：→ polb:我猜原PO要的是填完内馅就冰起来那种，以没有果胶霜饰来说的 03/27 01:05
5F：→ polb:话，甜熟馅的会比较亮比较光滑，不过有一些小细节就是了 03/27 01:06