有图好读网志版 http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29715482 ♥钮扣饼乾♥ 钮扣真的是一种很讨喜的image呀... 竟然被天白画成小猪的鼻子，真的好可爱 我手上不巧只有这种朴素的缎带 若可以使用漂亮一点的缎带 包装起来送礼又轻巧又可爱 非常适合当baby shower的伴手礼(favorates) ...最近一个朋友刚刚生了一个头好壮壮眼睛特大的小男娃儿 我也从2月就开始构思baby相关的甜点 所以现在满脑子都是蓝天 白云 钮扣 摇篮 baby衣服等等的图样 因为是小男孩儿，所以整个image都是淡蓝色的世界 就连派对布置与派对点心都想好了 甜筒样子的气球、插小旗子的mini cheese cake、各种样子的糖霜饼乾、娃娃头的cake pop、写着HELLO BABY!的蛋糕... 噢！当然，都是淡蓝色的！ 嗯!虽然不知道有没有机会替恩恩(嘻，他叫恩恩)办这个派对 但就把这个钮扣饼乾当作欢迎恩恩的第一样作品吧!! 材料(份量:80小片左右) 室温软化无盐奶油 250G 砂糖 1杯 全蛋 2颗 香草精 1小匙 杏仁精 1/2小匙 面粉 3又1/2杯 泡打粉 1/2小匙 盐 1/8小匙 饼乾面团做法 1.奶油跟砂糖、盐打成乳霜状 2.分次加入全蛋，搅打至均匀，无油水分离 *蛋要是室温蛋，若使用刚从冰箱拿出来的蛋则很容易油水分离打不均匀 3.加入香草精与杏仁精 4.将粉类筛入面糊，搅打至无粉类残留 5.将面团整成团状，冷藏至少4小时再使用(最好冰过夜) 烤饼乾罗! 1.将面团字冰箱取出後室温摆着5分钟，再进行整平工作 2.将面团擀成0.3mm後左右 *有一种产品是一包2~3种size的厚橡皮圈，让使用者绑在擀面棍的2端，这样擀起来面团 就会一样厚.. 我超心动的啊~~~但要9块美金左右，所以跟我一样想省钱的捧友绵可以学我自制阳春版:( 如图) 就绑2条一样的大肠圈在2边酱...还蛮有用的，比不绑时擀的均厚~不错! 3.准备一个圆圈模，一个保特瓶盖，一个圆花嘴 4.圆饼乾切出来後，拿瓶盖印出内圆，再用圆花嘴切出4个洞 5.进烤箱，烤10~12分钟左右，取出放凉~完成! --

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