是看起来像这样吗? https://picasaweb.google.com/105896000369213766604/hLmrxJ#5718839764691483554 我不确定白巧克力的配方 (融化的白巧克力+跳跳糖?) 我是用黑巧克力做的 巧克力先隔水加热至完全融化 要做之前可以先把草莓洗乾净放冷藏让草莓冰冰的 然後用手拿着蒂到巧克力里转一圈，提高在让多余的巧克力滴下 接下来我是放在小圆盘边边架着 (没有巧克力的部分在盘子上，有巧克力的部分在盘子边边以外) 然後小心地端到冷藏/冷冻快速大约10~15分後确认巧克力凝固了以後 可以重复上述动作加厚巧克力包覆 材料我是在爱买买的 ※ 引述《Iris19830226 (公道自在人心)》之铭言： : 这是一道情人节在京采饭店吃到饱吃到的点心 : (没有点心图!抱歉) : 外观看起来"像"白巧克力裹新鲜草莓 : 白色部分吃起来像白巧克力但是有炼奶的味道(已凝固包裹草莓) : 最重要的是 : 白色部分里有一定有跳跳糖 : 吃起来跳跳跳的~很酷 : 里面是一颗小小的新鲜草莓 : 绿色缔头未切 : 模样煞是可爱阿 (大心) : 因为超好吃~最近又入手便宜新鲜中型草莓 : 所以想徵求此点心作法? : 请知道作法的大大跟我说一下 : (如果可以跟我说哪里买材料更好) : 好让我3/14假掰一下 XD : ~谢谢~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.212.155