有图好读网志版 http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29695380 大概是全世界最简单的蛋糕了~ 如果你手边有所有材料，从准备材料到蛋糕出炉(微波炉)------保证5分钟完成!!! 重点是成品还看起来不错厉害 材料(一杯份) <蛋糕> 无糖可可粉 2大匙 即溶咖啡粉 2大匙 面粉 1大匙 香草精 1/4小匙 牛奶 3大匙 沙拉油 2大匙 砂糖 2大匙 蛋白 1颗 <Topping> 打发鲜奶油 适量 可可粉 少许 咖啡杯(可微波材质) 1只 作法 1.把牛奶用微坡炉20~30秒加热後，加入即溶咖啡粉搅拌至咖啡粉全部融解 2. 把糖.面粉,香草精,沙拉油以及蛋白放进一个杯子里搅拌均匀，即成面糊 3.把咖啡牛奶液加入面糊，接着继续搅打1~2分钟 4.倒进准备好的咖啡杯中，微波2分钟，即可出炉 5.出炉後加上打发鲜奶油，洒上一些可可粉做装饰~完成!! 这麽有效率的蛋糕，真的要试试~ 它的口感浓郁湿润，非常成人的味道 若不喜欢太浓郁的咖啡，建议少加1匙即溶咖啡粉喔!! --

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