作者SalDuar (in the dark)
看板baking
标题[问题] 请教如何估计蛋糕装饰鲜奶油的用量？
时间Tue Mar 6 00:40:55 2012
最近想来尝试做个正式版的鲜奶油蛋糕，但不知道该如何估计蛋糕上的鲜奶油用量
因为住处没有保存鲜奶油的适合环境，想说还是不要买太多以免浪费
我的蛋糕大小大概是直径四点五寸(在彩游馆买的迷你活动模XPP)
高度加上预计的布丁和水果馅後大约八公分高
总面积为......囧好懒得算，总之是个迷你蛋糕ORZ
除了抹面之外主要的装饰也是鲜奶油
(可能会加巧克力或果酱下去拌，因为没有食用色素也不想买> <)
正在盘算买小盒安佳(250ml)够不够用
还是说乾脆买大盒的长春冷冻起来以後还可以用......(拿去塞别人家冰箱意味)
想请教板上高手都是如何估计鲜奶油用量的呢？
先谢谢所有愿意回答的板友！
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◆ From: 140.112.216.236
1F：推 ellie0121:够用喔～不要涂太厚就够啦！ 03/06 09:59
2F：→ ansor:鲜奶油加入巧克力或果酱後.性质会改变.抹起来完全不亮了 03/06 12:43
3F：→ ansor:如果只是要基本抹面.250G可以抹一个8寸了 03/06 12:45
4F：→ meisterhaft:没有保存鲜奶油的适合环境...那是要装饰完马上吃掉吗? 03/06 13:07
5F：→ SalDuar:是要送人的，也是要拿去塞别人家无误XP 03/06 19:30
6F：→ SalDuar:加果酱和巧克力的奶油是要做点缀的，所以不亮也没关系 03/06 19:31
7F：→ SalDuar:谢谢E大、A大和M大～ 最近又要降温了，应该会比较好打发吧 03/06 19:33