作者liotaka (苦涩的灵魂)
看板baking
标题[点心] 珍珠糖小泡芙 Chouquette
时间Fri Mar 2 22:08:35 2012
网志版:
http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1131766
前天我妈到101楼下的lalos买面包，
也买了ㄧ些珍珠糖小泡芙，小小一颗却不便宜，
於是昨天我也去买了ㄧ些珍珠糖回来，今天来试试看，
相当简单就有小巧可爱的泡芙可以享用罗！
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材料：
1.奶油：50g
2.水：100g
3.盐：3 g
4.低筋面粉：100g
5.蛋：3
6.珍珠糖
7.香草（我自己偷加的）
步骤：
1.奶油、水、盐加进锅子中煮至沸腾
2.倒入面粉，小火混合均匀到不沾锅，离火
3.稍微冷却，加进蛋，一次一颗，均匀才加下一颗
4.挤好後，在上面洒上珍珠糖
5.210度烤20mins就完成了！
（最好放凉以後再吃）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.178.218
※ liotaka:转录至看板 cookclub 03/02 22:08
1F：→ shoue119:秒杀是对的!上次做好时候放一些到隔天口感全变了...^^ 03/03 17:15
2F：推 cutebaby616:好想看成品 03/11 20:54