作者marie12 (小紫)
看板baking
标题[面包] 蒜香佛卡夏
时间Sat Feb 25 10:38:32 2012
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1FI4btGC ]
作者: marie12 (小紫) 看板: cookclub
标题: [食谱] 蒜香佛卡夏
时间: Sat Feb 25 10:37:38 2012
网志：
http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16362918
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材料：
高筋面粉 277g
盐 3g
水 166g
糖 16g
酵母 3g
橄榄油 27g
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装饰：
蒜头 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
做法：
1 将所有材料放入搅拌盆
2 揉拌成团 发酵至二倍大
3 滚圆 休息10分
4 模型刷上橄榄油
5 面团放入模型压扁 再刷上橄榄油
6 上面再洒上蒜头 胡椒
7 发酵30分 烤箱预热度180烤25分
8 切块即可
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◆ From: 180.176.169.44
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※ 转录者: marie12 (180.176.169.44), 时间: 02/25/2012 10:38:32