作者marie12 (小紫)
看板baking
标题[面包] 马铃薯沙拉面包
时间Sat Feb 25 10:15:31 2012
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1FI4Esua ]
作者: marie12 (小紫) 看板: cookclub
标题: [食谱] 马铃薯沙拉面包
时间: Sat Feb 25 10:13:04 2012
网志：
http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16362916
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材料：
高筋面粉 250g
糖 30g
盐 3g
奶粉 12g
水 170g
薯泥 50g
酵母 3g
奶油 25g
馅料：
马铃薯泥 100g
沙拉 适量
做法：
1 将马铃薯蒸熟压泥
2 将水、薯泥、酵母、糖 搅拌均匀
3 再将高筋面粉过筛 、奶粉、盐放入 搅拌成团
4 再放入奶油 揉制有薄膜
5 发酵至二倍大
6 分成六个面团 滚圆 松弛 约15分
7 包入馅料
8 最後发酵约30分-1小时
9 烤箱预热175度 烤30分
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◆ From: 180.176.169.44
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※ 转录者: marie12 (180.176.169.44), 时间: 02/25/2012 10:15:31