作者purpleharn (麻糬涵)
看板baking
标题[饼乾] 巧克力燕麦雪球
时间Sun Feb 19 11:58:45 2012
一颗颗圆滚滚的雪球好可爱XD
http://www.wretch.cc/blog/LinTzyyHan/1826350
这次食谱参考自flowerbee，再减一点糖
硬硬脆脆的口感有点接近Biscotti
材料：
低筋面粉 50g
可可粉 20g
泡打粉 1/8t
糖粉 50g
全蛋 25g
奶油 25g
兰姆酒 1T
燕麦片 适量
沾裹用糖粉 适量
做法：
烤箱预热160度
1.低粉、可可粉、泡打粉、糖粉与奶油搓成松散粉粒状
2.加入燕麦片、蛋液、兰姆酒抓成面团，放进冰箱松弛30分钟
3.塑形圆球状，裹上糖粉，放进烤箱烤20分钟
饼乾好做又变化多端
flowerbee用的材料份量真的很适合我家的小烤箱欸~~~
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◆ From: 114.34.16.54