网志版：http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1105232 ---------------------------------------------------------- 这是ㄧ款我妈吃了一吃再吃的小点心 为了方便食用，把原本大的模子改成小的，更方便！ 名字相当的梦幻，口感也很特别，有点像布丁、卡士达，里面配上酸酸的味道， 烤的焦焦的香气，配上上面的鲜奶油，建议大家也来试试这款简单的点心！ 材料： 1.低筋面粉：60 g 2.香草糖：90 g 3.香草：1/3 根 4.全蛋：2 5.蛋黄：2 6.牛奶：160 g 7.鲜奶油：180 g 8.樱桃：约10颗　（可用其他种类莓果） 9.鲜奶油*：100 ml　（这次我有加覆盆子利口酒和一点点糖） 步骤： 1.先将模具涂上奶油并沾上中筋面粉，放入冰箱（避免奶油溶化） 2.将低筋面粉、糖、香草籽放入拌匀 3.打入全蛋、蛋黄，稍微搅拌均匀 4.加入牛奶、鲜奶油搅拌均匀後过筛 5.将步骤四完成的液体倒入模具至七分满，并加入一颗樱桃 6.200度烤约 40 mins 7.出炉後放凉、脱模，在上面挤上鲜奶油即可食用 --

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